Restaurantes de Pescado en la Costa Blanca: pescado y mariscos fresquísimos
La Costa Blanca es uno de los pocos lugares en Europa donde la gastronomía se forma literalmente en la puerta de los restaurantes. Cada mañana, los pescadores regresan a las costas de Alicante, Santa Pola, Benidorm, Villajoyosa, Dénia y Altea, descargando la pesca más fresca: palometa, dorada, lubina, pulpo, gambas (especialmente las famosas gambas rojas de Dénia y Santa Pola), calamares, mejillones, ostras y muchos otros mariscos.
La cultura gastronómica de la región está estrechamente ligada al mar: desde los famosos arroces con marisco hasta la parrilla tradicional y la cocina de autor. Cada ciudad de la costa tiene sus particularidades: Santa Pola es conocida por tener una de las mejores lonjas de España, Dénia es famosa por su gamba roja real, Benidorm destaca por su variedad de marisquerías y Alicante por sus escuelas gastronómicas y restaurantes que llevan décadas formando la reputación de la región.
Esta selección incluye los siete mejores restaurantes de pescado de la Costa Blanca, aquellos que mantienen de manera constante alta calidad, trabajan con la pesca más fresca, gozan de buena reputación y ofrecen una experiencia que no se encuentra en los locales turísticos «para todos». Cada restaurante ha sido elegido según varios criterios:
- calidad y frescura de los mariscos;
- reputación consolidada (no “nuevos con estrellas”, sino lugares confiables);
- tipo de cocina: tradicional, de autor o mixta;
- variedad y accesibilidad del menú de mariscos;
- atmósfera acorde al espíritu mediterráneo;
- funcionamiento actual, opiniones reales, estabilidad en la calidad.
Este artículo será su guía si desea probar auténticos mariscos de la Costa Blanca: no congelados, no turísticos, sino los que consumen los locales. A continuación encontrará los establecimientos que merecen considerarse los mejores de la región.
1. Dársena (Alicante) – gastronomía marina en el puerto de la capital de la Costa Blanca
Dársena es uno de los restaurantes más reconocidos de Alicante, en funcionamiento desde 1961 y considerado la «escuela» de arroces alicantinos y cocina marinera. Situado directamente en la marina, el restaurante ofrece una vista impresionante de los yates, el mar y las luces nocturnas del paseo marítimo. Pero no es la atmósfera lo que lo hace grande: lo más importante es la calidad de los mariscos y las recetas destacadas.
Especialidad: arroces con marisco, pescado a la parrilla, pesca del día, platos clásicos de la cocina mediterránea. Aquí se puede disfrutar de dorada, lubina, calamar, pulpo, langostinos, albóndigas de pescado, palometa, filete de atún y la legendaria paella “A la Concha”, una interpretación local del arroz con marisco.
Preste especial atención al arroz a banda, uno de los arroces más famosos de Alicante. Dársena es considerado el lugar donde se sirve en su versión tradicional, sin adaptaciones, conservando el sabor original. Muchos platos dependen de la pesca de la mañana: los camareros a menudo ofrecen ver el pescado del día, tras lo cual el cliente elige la forma de preparación: a la parrilla, frito, al horno o en sal.
El interior del restaurante es moderno y elegante, con ventanas panorámicas. Frecuentan el lugar familias, clientes de negocios y turistas que buscan verdadera calidad. El precio medio es superior a la media, pero totalmente justificado por el nivel de los ingredientes.
- Dirección: Marina Deportiva, Muelle Levante 6, 03001 Alicante
- Teléfono: +34 965 20 20 33
- Sitio web: darsena.com
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2. Batiste (Santa Pola) – gamba roja real y cocina marinera tradicional
Batiste es un restaurante legendario de Santa Pola, reconocido como uno de los mejores lugares de toda la costa para degustar los mariscos más frescos, incluyendo la famosa gamba roja de Santa Pola, considerada un manjar de nivel internacional. Gracias a su cercanía a una de las lonjas más productivas de la región, el restaurante recibe la pesca inmediatamente después de la selección.
Aquí se respira autenticidad: interior sencillo, marítimo, sin ostentación, concentrando toda la atención en el pescado. El menú gira en torno a la frescura. Entre los mejores platos:
- gamba roja al vapor o a la parrilla;
- dorada, atún y merluza;
- mejillones y navajas;
- pulpo a la gallega;
- arroz meloso con marisco;
- paella marinera, con los sabores puros del Mediterráneo.
Es frecuentado por locales, familias y clientes habituales que visitan Santa Pola especialmente por el pescado. Por la noche y los fines de semana, la reserva es obligatoria: el restaurante suele estar lleno.
- Dirección: Av. Calle Fernando Pérez Ojeda, 6, 03130 Santa Pola, Alicante, España
- Teléfono: +34 965 41 14 85
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3. La Mar de Bien – restaurante de pescado contemporáneo en Torrevieja
La Mar de Bien es uno de los restaurantes de pescado más interesantes de Torrevieja, ubicado cerca de la marina y las salinas de la ciudad. El establecimiento pone énfasis en pescado y mariscos lo más frescos posibles, provenientes de proveedores locales, y combina la tradición mediterránea con una presentación gastronómica moderna.
En el menú se incluyen pescado del día a la parrilla, gambas, calamares, pulpo, mejillones y mariscos de temporada. Se presta especial atención a métodos de preparación simples y honestos: pescado entero al horno, a la plancha o a la brasa, preservando el sabor natural sin salsas excesivas.
La Mar de Bien es apreciado por el equilibrio entre un ambiente acogedor y un enfoque gastronómico. El interior es luminoso, con acentos marinos, y el servicio está orientado a un formato relajado de comida o cena. Es un lugar excelente tanto para una cena romántica como para descubrir la cocina de pescado de la Costa Blanca en versión contemporánea.
- Dirección: Plaza Embarcadero de la Sal 2, 03188 Torrevieja, Alicante, España
- Teléfono: +34 621 23 97 07
- Sitio web: restaurantelamardebien.com
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4. La Mejillonera (Benidorm) – lugar icónico para los amantes de mejillones, moluscos y ostras
La Mejillonera no es solo un restaurante, sino una de las marisquerías más conocidas de Benidorm. Aquí encontrará una gran variedad de mejillones, almejas, ostras y otros moluscos, preparados de diversas maneras. La atmósfera es animada, democrática y muy «española» — ruidosa, vibrante, con constante movimiento y aromas del mar fresco.
El restaurante es ideal para quienes aman los mariscos en su forma más pura: mínimo de salsas, máximo de sabor natural. Las raciones son generosas, los precios muy accesibles y la calidad se mantiene alta gracias a que La Mejillonera recibe suministros de los mercados locales diariamente.
Platos más populares:
- mejillones al vapor, al estilo marinero o en salsa picante;
- ostras de distintas regiones, incluyendo gallegas;
- navajas a la parrilla;
- calamares fritos o a la parrilla;
- variedad de moluscos para compartir.
El restaurante es frecuentemente recomendado por gourmets que viajan por España especialmente por los moluscos — La Mejillonera es considerado uno de los mejores lugares para esto en la Costa Blanca. Es un excelente sitio para un almuerzo informal o una cena abundante después de un día en la playa.
- Dirección: Pg. de la Carretera, 16, 03501 Benidorm, Alicante, España
- Teléfono: +34 628 24 21 99
- Sitio web: lamejillonera.com
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5. Casa Elordi (Villajoyosa) – cocina costera tradicional y pescado preparado con alma
Casa Elordi es uno de los establecimientos más auténticos y acogedores de Villajoyosa, donde se presta especial atención a las recetas tradicionales y a un enfoque familiar de la cocina. Este restaurante refleja perfectamente el carácter de los pequeños pueblos costeros de la Costa Blanca: aquí te reciben como en casa y los platos se preparan como si estuvieras visitando a los vecinos locales.
El interior es sencillo, con elementos marinos y un enfoque en la comodidad. Lo principal aquí no es el lujo, sino la cocina honesta y la frescura de cada producto. Los cocineros trabajan directamente con los pescadores de Villajoyosa, por lo que a menudo se pueden encontrar platos únicos que no siempre aparecen en restaurantes más grandes.
Platos recomendados:
- pescado del día cocinado en sal — el sabor más puro del Mediterráneo;
- cabañal — plato tradicional de pescado de la región;
- pulpo al horno según receta local;
- fritada de pescaditos pequeños, popular entre los pescadores;
- arroz con mariscos, preparado con caldo casero.
Casa Elordi es un restaurante donde cada comensal siente que la comida se prepara con alma. Es un lugar perfecto para quienes buscan no solo pescado sabroso, sino una verdadera inmersión en la cultura local.
- Dirección: Av. Joan Carles I, 3, 03570 La Vila Joiosa, Alicante, España
- Teléfono: +34 966 85 26 63
- Sitio web: elordi.es
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6. Oustau de Altea (Altea) – cocina de autor elegante con enfoque en pescado
Oustau de Altea es uno de los restaurantes más refinados del norte de la Costa Blanca. Está situado en el casco antiguo de Altea, en calles estrechas empedradas donde las casas blancas reflejan la luz del mar, y la atmósfera recuerda a la costa sur francesa. Es un lugar para quienes buscan no solo pescado fresco, sino interpretaciones de autor, técnicas gastronómicas modernas y una presentación delicada.
El interior del restaurante está diseñado en estilo mediterráneo: paredes de piedra, velas, luz suave, ambiente romántico. Oustau es ideal para cenas, especialmente para parejas y para quienes valoran la cocina sofisticada. El menú cambia según la temporada, pero siempre se basa en mariscos frescos traídos de los puertos de Altea y Calpe.
Platos destacados:
- filete de lubina con salsa de cítricos;
- risotto cremoso con mariscos y azafrán;
- carpaccio de atún con aceite de trufa;
- gambas en marinada cítrica de autor;
- pulpo a la parrilla con puré de batata.
La presentación es alta cocina, pero sin excesos. Los chefs de Oustau saben resaltar el sabor natural del pescado y mariscos, combinándolos con texturas suaves y aromas frescos. Es uno de los mejores lugares para una velada gastronómica en toda la costa.
- Dirección: Carrer Major, 5, 03590 Altea, Alicante, España
- Teléfono: +34 965 84 20 78
- Sitio web: oustau.es
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7. Quique Dacosta Restaurante – cima gastronómica en Dénia
Quique Dacosta Restaurante es uno de los restaurantes más conocidos y galardonados no solo de la Costa Blanca, sino de toda España. Ubicado en Dénia, en el corazón de la región gastronómica Marina Alta, se ha convertido en un símbolo de la cocina mediterránea moderna, basada en productos locales, tradiciones marítimas y el enfoque de autor del chef Quique Dacosta.
El concepto del restaurante gira en torno a la idea de territorio y memoria del sabor.
El foco está en el pescado y los mariscos del Mediterráneo, arroz, algas marinas, hierbas y productos de la costa. Los platos se sirven en formato de menús de degustación, donde cada elemento es una narración gastronómica sobre la Costa Blanca, el mar y la cultura de la región.
Quique Dacosta Restaurante es famoso no por la presentación clásica del pescado, sino por su reinterpretación: texturas, temperaturas y formas cambian, pero el sabor del mar sigue siendo el protagonista.
Es un lugar elegido por viajeros gastronómicos de todo el mundo que vienen a Dénia específicamente por esta experiencia.
- Dirección: C/ Rascassa, 1. 03700 Dénia, España
- Teléfono: +34 965 78 41 79
- Sitio web: quiquedacosta.es
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Conclusión
La Costa Blanca es una región donde el mar habla a través de la cocina. Desde Alicante hasta Dénia, los restaurantes de pescado continúan las tradiciones centenarias: usar productos locales, respetar el sabor del Mediterráneo y crear platos que se convierten en parte del patrimonio cultural de la costa. Cada uno de los siete establecimientos presentados en esta guía tiene su propia individualidad: algunos se especializan en la tradición pura, otros en la cocina de autor moderna, y otros en la atmósfera auténtica y casera.
Pero todos se unen en una característica: la frescura.
Es precisamente la frescura del pescado y los mariscos lo que hace de la Costa Blanca un punto gastronómico único en Europa. Aquí se pueden degustar platos preparados con la pesca de esa misma mañana, experimentar los sabores naturales del mar y conectarse con una cultura que se ha formado durante siglos en las ciudades costeras.
Si desea conocer la Costa Blanca más a fondo, comience por su gastronomía. Los restaurantes de pescado de la región son un viaje que comienza en el mar y termina en su plato, dejando impresiones a las que querrá regresar una y otra vez.
Preguntas frecuentes sobre los restaurantes de pescado de la Costa Blanca
1. ¿Dónde se encuentran los mejores restaurantes de pescado en la Costa Blanca?
Los mejores restaurantes de pescado se encuentran a lo largo de toda la costa de la Costa Blanca. En Alicante, vale la pena visitar Dársena, donde el pescado y los mariscos frescos se entregan diariamente desde los barcos pesqueros. En Santa Pola recomendamos Batiste, famoso por sus gambas rojas reales y cocina marina tradicional. En Torrevieja, La Mar de Bien ofrece un enfoque moderno de los mariscos, y en Benidorm está el icónico La Mejillonera, especializado en mejillones, moluscos y ostras. En Villajoyosa, hay que probar Casa Elordi, y en Altea — Oustau de Altea con su cocina de autor elegante. Para los verdaderos gourmets, Quique Dacosta Restaurante en Dénia ofrece exquisitas propuestas gastronómicas y menús de degustación.
2. ¿Qué platos se deben probar en estos restaurantes?
Es imprescindible probar la paella de mariscos, preparada con caldo de pescado fresco, con mejillones, gambas y pulpo. En Dársena se recomiendan ostras y lubina a la parrilla, en Batiste gambas reales y calamares a la parrilla. En La Mar de Bien hay menús de degustación con langostinos y vieiras. La Mejillonera destaca por mejillones y moluscos en diversas salsas. En Casa Elordi y Oustau de Altea el enfoque está en el pescado de temporada y salsas de autor, y en Quique Dacosta Restaurante — combinaciones gastronómicas únicas de pescado y mariscos raros.
3. ¿Cuál es el pescado más fresco en la Costa Blanca?
El pescado más fresco es el local, incluyendo lubina, dorada, sardinas, anchoas y sepia. El pescado se trae por la mañana desde los barcos pesqueros a los mercados y directamente a los restaurantes. Allí se cocina a la parrilla, al vapor o en la paella para mantener su sabor y textura natural. Los meses de verano son ideales para lubina y dorada, el otoño para calamares y pulpo, y el invierno para langostinos y vieiras.
4. ¿Hay restaurantes con terrazas al aire libre?
Sí, casi todos los restaurantes costeros ofrecen mesas en terrazas con vistas al mar. Por ejemplo, Dársena en Alicante y Batiste en Santa Pola. En verano es un lugar excelente para almorzar o cenar al aire libre, y por la noche se crea un ambiente romántico con luz suave y vistas al atardecer.
5. ¿Cómo reservar mesa en los restaurantes más populares?
Se recomienda reservar con antelación, especialmente en temporada alta (junio-septiembre). Muchos restaurantes, incluyendo La Mar de Bien y Quique Dacosta Restaurante, ofrecen reservas en línea o por teléfono. Para terrazas con vistas al mar, es mejor reservar con varios días de antelación.
6. ¿Qué bebidas combinan bien con mariscos?
Los vinos blancos, como Verdejo y Albariño, resaltan perfectamente el sabor de los mariscos. También son adecuados los vinos espumosos y rosados ligeros. Para opciones sin alcohol — agua mineral con limón, jugos cítricos o agua con hierbas. Los vinos tintos generalmente no son recomendables, excepto con platos con salsas intensas.
7. ¿Cuánto cuestan los platos de mariscos en la Costa Blanca?
El precio promedio de un plato principal es de 15 a 35 euros. Paellas para dos personas o menús de degustación pueden costar entre 50 y 70 euros por persona. El precio depende del tipo de pescado, frescura del producto, ubicación del restaurante y popularidad del establecimiento.
8. ¿Se puede pedir entrega de mariscos a domicilio?
Sí, en ciudades grandes como Alicante, Benidorm y Torrevieja, muchos restaurantes ofrecen entrega de pescado y mariscos frescos a domicilio. Normalmente, la entrega incluye instrucciones de presentación y calentamiento para mantener la calidad.
9. ¿Dónde se puede escoger el pescado personalmente?
Algunos restaurantes, como Dársena y Casa Elordi, ofrecen vitrinas o acuarios con pescado. Los comensales pueden elegir un ejemplar específico, y los chefs lo preparan según sus preferencias — a la parrilla, al vapor o en paella.
10. ¿Qué restaurantes son mejores para degustación de mariscos?
Para degustaciones se recomiendan La Mar de Bien, Oustau de Altea y Quique Dacosta Restaurante. Ofrecen menús de degustación de 5 a 10 platos, incluyendo ostras, mejillones, calamares, pulpo, gambas y delicias de temporada, permitiendo probar una variedad de pescado fresco y familiarizarse con la cocina de autor.
11. ¿Qué restaurantes son ideales para una cena romántica?
Es ideal elegir restaurantes costeros con vistas al atardecer: Dársena en Alicante, Batiste en Santa Pola y Oustau de Altea en Altea. Allí se sirve pescado y mariscos frescos en un ambiente acogedor con luz suave, música tranquila y vistas al mar.
12. ¿Hay restaurantes con ambiente familiar?
Sí, muchos restaurantes costeros ofrecen menús infantiles, salones amplios, terrazas y talleres de paella para niños. Por ejemplo, La Mejillonera y Casa Elordi se enfocan en la comodidad y seguridad de familias con niños.
13. ¿Qué tipos de pescado son de temporada?
En primavera son populares sardinas y anchoas, en verano — lubina y dorada, en otoño — calamares y pulpo, y en invierno — langostinos y vieiras. Los restaurantes adaptan su menú según la temporada para garantizar la máxima frescura y sabor.
14. ¿Hay restaurantes con cocina de autor?
Sí, Oustau de Altea y Quique Dacosta Restaurante ofrecen platos de autor con pescado y mariscos frescos, acompañados de salsas y guarniciones únicas. Estos establecimientos son ideales para ocasiones especiales y descubrimientos gastronómicos.
15. ¿Qué platos son más populares entre los turistas?
Los más elegidos suelen ser lubina, dorada, calamares, pulpo y gambas. Son populares la paella de mariscos, los platos a la parrilla y los menús de degustación que permiten probar varios tipos de pescado y mariscos en una sola comida.
